Le Lenticche Eston si tratta di una varietà di legumi piccole ma buonissime, contengono poco amido,
adatte a mantenere alti livelli proteici e basso carico glicemico.
Sono perfette per zuppe e minestre perché rimangono compatte e pronte in pochi minuti.
Sono anche un’ottima fonte di fibre, minerali, vitamine e per questo rappresentano una buona soluzione
come cibo salutare.
